به دنبال کشف یک راز جدید با اسموتی ماچا باشین

اسموتی ماچا _ سبز منظر

به دنبال کشف یک راز جدید با اسموتی ماچا باشین

برخلاف چای سبز سنتی، ماچا از برگ های چای سبز آسیاب شده تهیه میشه. بنابراین تمام برگ آن مصرف میشه. این مسئله باعث میشه آنتی اکسیدان بالایی داشته باشه و هنگام نوشیدن اون طعم قوی تر “چای سبز” رو احساس کنین. اسموتی ماچا یکی از اسموتی هایی هست که طرفداران این برگ سبز از نوشیدن اون صرف نظر نمی کنن.

ماچا در واقع پودر چای سبز ژاپنی هست. ماچا یک نوشیدنی اصیل ژاپنی است که قدمت 5000 ساله داره. این گیاه در سایه زیر سایبان کاشته میشه و توسط آسیاب های گرانیتی کاملا پودر میشه. قرار گرفتن گیاه در سایه باعث تولید مقدار بالای کلروفیل در گیاه میشه که باعث طعم شیرین و عطر ملایم در این نوشیدنی میشه. چای ماچا به صورت پودر شده مورد استفاده قرار میگیره و این امر باعث میشه نهایت عصاره چای از اون خارج بشه.

افرادی که برای دریافت آنتی اکسیدان از چای سبز استفاده میکنن، میدونن که یک فنجون چای ماچا 10 برابر آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به چای سبز داره.

 

فواید ماچا چیه؟

سرشار از آنتی اکسیدان و ازجمله بهترین و قدرتمندترین آنتی اکسیدان  EGCG

افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن

تامین کننده ویتامین C، سدیم، منیزیم، کروم و روی

سرشار از فیبر، کلروفیل و ویتامین

کمک به بهبود خلق و خو و تمرکز

آرامش بخش ذهن و بدن

پایین آورنده کلسترول بد و قند خون

منبع غنی از آنتی اکسیدان

 

نحوه استفاده از Matcha در اسموتی سبز

پودر ماچا رو میشه به راحتی به اسموتی ها اضافه کرد. با افزودن 1 قاشق چایخوری به دستور مورد علاقه خود شروع کنین. شما همیشه می تونین کمی بیشتر اضافه کنین، اما وقتی بین 1 تا 2 قاشق چای خوری (حدود 3 تا 5 گرم) به اون اضافه می کنین، بهترین نتیجه از نظر طعم را می گیرین.

چه ماچایی تهیه کنین و به دنبال چه چیزی باشین؟

پودر ماچا رو میتونین در فروشگاه های مواد غذایی، بازارهای آسیایی و برخی از چای فروشی ها بخرین. همچنین میتونین اون رو به صورت آنلاین سفارش بدید.

ماچا باید رنگ سبز روشن و پررنگی داشته باشه و بوی تازه و “سبز” بده. پودر ماچا رنگ پریده، مایل به قهوه ای که بیشتر بوی یونجه میده، اکسیده شده و اصلا خوب نیست.

 

اسموتی ماچا وانیلی (وگان _ بدون گلوتن) (COCONUT VANILLA MATCHA SMOOTHIE)

مناسب برای: 2 نفر                                  مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه                                کالری: 310 کیلوکالری

 

اسموتی ماچا وانیلی _ سبز منظر

به چه مواد اولیه احتیاج داریم؟

400 گرم شیر نارگیل

1 عدد موز (در صورت تمایل موز یخ زده)

آناناس 1 فنجون (تازه یا یخ زده)

2 قاشق چایخوری پودر ماچا ارگانیک

2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

1-2 قاشق غذاخوری شربت افرا (یا شیرین کننده های دیگر)

مشت کوچک یخ

 

چطور اسموتی رو درست کنیم؟

همه مواد را در مخلوط کن بریزین و مخلوط کنین تا یکدست بشه.

در صورت تمایل به شیرینی بیشتر به کمک شربت افرا مقدار شیرینی اسموتی رو تنظیم کنین.

 

اسموتی ماچا همراه با بلوبری (BLUEBERRY MATCHA SMOOTHIE)

مناسب برای: 2 نفر                                                                                               مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه

 

اسموتی ماچا بلوبری _ سبز منظر

به چه مواد اولیه احتیاج داریم؟

1 فنجون (155 گرم) بلوبری یخ زده

1 فنجون (30 گرم) بیبی اسفناج

1 عدد موز رسیده

1 فنجون (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده

2 قاشق غذاخوری جو دوسر

1 قاشق چایخوری پودر ماچا

 

چطور اسموتی رو درست کنیم؟

همه مواد را در مخلوط کن بریزین و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که یکدست و کرم دار بشه، هم بزنین.

میتونین بلافاصله سرو کنین، یا تا 2 روز در یخچال نگهداری کنین. قبل از سرو حتما هم بزنین.

 

 

اسموتی ماچا  با هلو و موز (Banana Peach Matcha Smoothie)

مناسب برای: 1 نفر                                                                    مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه

اسموتی ماچا با موز _ سبز منظر

به چه مواد اولیه احتیاج داریم؟

1 عدد موز

1 فنجون هلو ورقه شده

1 فنجون آب نارگیل (شیر نارگیل نیز می توانید استفاده کنید)

1 مشت اسفناج تازه

1 قاشق غذاخوری دانه چیا

1 قاشق چایخوری پودر چای ماچا آسیاب شده

یخ (اختیاری)

برای تاپینگ: دانه های چیا، نارگیل، موز خرد شده، گرانولا (اختیاری)

 

چطور اسموتی رو درست کنیم؟

در یک مخلوط کن با سرعت بالا، همه مواد را مخلوط کنین تا یکدست بشه. داخل لیوان یا کاسه بریزین و روی اون رو با مواد دلخواه تزیین کنین. نوش جان!

 

 

 

اسموتی ماچا انرژی زا (ENERGIZING MATCHA SMOOTHIE)

مناسب برای: 1 نفر                                          مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه                                   کالری: 300 کیلوکالری

 

اسموتی ماچا انرژی زا _ سبز منظر

به چه مواد اولیه احتیاج داریم؟

1 فنجون آب (یا شیر بادام)

1 عدد موز یخ زده

1/4 آووکادو

1 فنجون انبه یخ زده

1 سانت زنجبیل تازه پوست کنده (اختیاری)

1 مشت بزرگ بیبی اسفناج تازه

1/2 قاشق چایخوری پودر ماچا

 

چطور اسموتی رو درست کنیم؟

همه مواد را در مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنین و هم بزنین تا یکدست بشن. در صورت نیاز برای مخلوط شدن آب بیشتری اضافه کنین و قبل از سرو اون رو تست کنین.

*در صورت نیاز میتونین برای شیرینی بیشتر یک قاشق عسل یا خرما بدون هسته اضافه کنین.

*اسموتی باقیمونده رو می تونین در ظرف دربسته در یخچال تا 24 ساعت نگهداری کنین یا می تونین اون رو بعداً در قالب های بستنی فریز کنین.

 

 

اسموتی ماچا کاسه ای با دراگون (Blue Matcha Dragon Fruit Smoothie Bowl)

مناسب برای: 1 نفر                                                                                  مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه

اسموتی کاسه ای ماچا _ سبز منظر

به چه مواد اولیه احتیاج داریم؟

1 عدد موز یخ زده

140 گرم ماست یونانی بدون چربی

پودر ماچا آبی

مواد لازم برای بخش صورتی اسموتی

½ فنجون میوه دراگون یخ زده

½ فنجون آناناس یخ زده

تاپینگ ها

توت فرنگی خرد شده

کیوی خرد شده

نارگیل ورقه ورقه شده

گرانولا

گرده زنبور عسل

 

چطور اسموتی کاسه ای ماچا درست کنیم؟

همه مواد لازم برای قسمت آبی اسموتی را در مخلوط کن بریزین. اون ها رو مخلوط کنین و در یه کاسه بریزین و کنار بزارین.

تمام مواد لازم برای قسمت صورتی اسموتی را در مخلوط کن بریزین. اون ها رو مخلوط کنین و در یه کاسه دیگر بریزین و کنار بزارین.

همزمان اسموتی های آبی و صورتی را در یه کاسه بریزین، تا زمانی که کاسه با نیمی از اسموتی آبی و نیمی از اسموتی صورتی پر بشه.

تاپینگ ها را به دلخواه روی کاسه اسموتی خودتون بریزین و لذت ببرین!

 

 

امروز سعی کردیم اسموتی های متفاوتی رو به شما آموزش بدیم. اگر خوشتون اومده که حتما این صفحه را با دوستانتون به اشتراک بزارین. اگر هم به دنبال یادگیری اسموتی ها دیگه هستین به صفحه رسپی اسموتی های سبز منظر حتما سر بزنین.

اسموتی آووکادو، انواع اسموتی گیاهی، اسموتی مقوی برای صبحانه و کلی رسپی اسموتی های مختلف برای شما آماده کردیم. رنگ هرکدوم از این اسموتی ها دل شما رو میبره! مطمئن باشین.

 

 

اشتراک گذاری پست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *