به سبز منظر خوش آمدید

اصطلاح “ارگانیک” به فرآیند تولید برخی محصولات اشاره دارد که بدون استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی، هورمون ها، آنتی بیوتیک ها یا ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی رشد یا پرورش داده شده اند. همچنین بدون سموم دفع آفات و سایر مواد افزودنی مصنوعی تولید می شوند.
علت ارگانیک بودن این محصولات زراعی ارگانیک این است که برای بهبود رشد گیاهان از کودهای طبیعی استفاده می شود. به حیواناتی که از نظر ارگانیک پرورش می یابند نیز آنتی بیوتیک یا هورمون داده نمی شود. به همین دلیل افرادی که آلرژی به مواد غذایی، مواد شیمیایی یا مواد نگهدارنده دارند ترجیح می دهند که فقط غذاهای ارگانیک بخورند.
امروزه بیشتر محصولات ارگانیک خریداری شده شامل میوه ها، سبزیجات، غلات، لبنیات و گوشت هستند. امروزه محصولات ارگانیک فرآوری شده فراوانی مانند سودا، کلوچه و غلات صبحانه نیز در دسترس است.