اسموتی‌های سبز یا اسموتی سبزیجات یکی از بهترین روش‌های مورد علاقه بسیاری از افراد برای کاهش وزن است. زیرا با وجود دریافت بسیاری از مواد مغذی می‌توانید در سریع‌ترین زمان، وزن خود را پایین بیاورید و علاوه‌بر این از طعم فوق‌العاده آنها لذت ببرید. با سبزمنظر همراه باشید تا شما را با طرز تهیه انواع اسموتی سبزیجات برای لاغری آشنا کنیم.
اسموتی سبزیجات چیست؟
اسموتی سبزیجات نوشیدنی‌ای است که از ترکیب سبزیجات تازه‌ای مانند پونه، نعنا، اسفناج و یا میوه‌ها و صیفی‌جاتی مانند توت‌فرنگی و گوجه فرنگی تهیه می‌شود. نوشیدن اسموتی سبزیجات روش ساده و مؤثری است که با دریافت مواد مغذی و دفع سموم بدن‌تان می‌توانید وزن خود را نیز پایین بیاورید. اسموتی‌های سبزیجات همانطور که از اسم‌شان پیداست به رنگ سبز هستند و ممکن است در اولین تجربه آن، برایتان طعم خوشمزه‌ای نداشته باشد اما به شما قول می‌دهیم که رفته رفته عاشق این اسموتی‌ها می‌شوید، به گونه‌ای که هوس خواهید کرد در عصر روز دلپذیرتان آن را بنوشید.
دلیل مفید بودن اسموتی سبزیجات برای لاغری این است که دارای مقادیر زیادی فیبر بوده و شما مدت زمان بیشتری احساس سیری خواهید داشت.
فواید اسموتی سبزیجات
- به طور کلی اسموتی‌ها به نسبت آب‌میوه‌ها سالم‌تر هستند. چرا؟ چون اسموتی‌ها حاوی تمامی قسمت‌های خوراکی میوه و گیاه هستند، اما آب‌میوه‌ها تنها شامل آبِ میوه می‌شوند. وقتی آبِ میوه و سبزیجات گرفته می‌شود قسمت فیبر گیاه از بین می‌رود، اما در اسموتی سبزیجات این اتفاق نمی‌افتد. اسموتی‌های سبزیجات به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی آب هستند به تقویت سوخت و ساز بدن کمک کرده و موجب لاغری شما می‌شوند.
- سبزیجات داخل غذاها به این دلیل که پخته می‌شوند نیمی از ویتامین‌ها و مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. اما زمانیکه شما میوه و سبزیجات را به صورت اسموتی و خام میل می‌کنید، دو برابر مواد مغذی دریافت خواهید کرد.
- تهیه اسموتی‌های سبزیجات هزینه زیادی برای شما در پی ندارند. شما می‌توانید با کاشت بذر برخی از این گیاهان در گلدان خانه خود، به راحتی از آنها استفاده کنید و مطمئن باشید که سالم و ارگانیک بوده و محصول دست خودتان است. بدین ترتیب می‌توانید از تازه‌ترین سبزیجات برای تهیه اسموتی خود استفاده کنید و بیشتر هم پس‌انداز کنید.
۳ دستور ساده تهیه اسموتی سبزیجات برای لاغری
اسموتی کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C، ویتامین K، فیبر، پتاسیم و آهن است. همچنین کلم بروکلی نسبت به بقیه سبزیجات از پروتئین بیشتری برخوردار بوده و به همین دلیل باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. اگر به تازگی شروع به نوشیدن اسموتی سبزیجات برای لاغری کرده‌اید، باید به شما بگوییم که این دستور به دلیل داشتن طعم ملایم شما را عاشق خودش خواهد کرد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی کلم بروکلی:
- ۲/۱ فنجان توت فرنگی
- ۴/۱ فنجان آناناس
- ۱ فنجان کلم بروکلی
- ۱ قاشق چای خوری عسل
- ۱ فنجان شیر بادام
تمام مواد لازم را به مخلوط کن اضافه کنید. مواد را به اندازه‌ای مخلوط کنید که یکدست شود و در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کنید تا به غلطت دلخواه‌تان برسد. اسموتی شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید.
اسموتی موز و توت فرنگی
عطر و طعم این اسموتی فوق‌العاده است. با آنکه در مواد لازم آن اسفناج نیز وجود دارد اما به سختی می‌توانید مزه آن را بچشید. برای افرادی که طعم اسفناج را دوست ندارند اما می‌خواهند از طریق نوشیدن اسموتی سبزیجات برای لاغری اقدام کنند، این ترکیب بسیار مناسب است. این دستورالعمل یکی از بهترین دستورهای اسموتی سبزیجات است که طعم ملایم موز و توت فرنگی به همراه کمی وانیل، آن را به نوشیدنی مورد علاقه شما تبدیل می‌کند. موز موجود در این اسموتی دارای چندین ماده مغذی بوده و علاوه بر کاهش دادن وزن شما، به سلامت قلب و هضم غذا نیز کمک خواهد کرد.
مواد مورد نیاز:
- ۲/۱ فنجان توت فرنگی
- ۱ عدد موز
- ۱ فنجان اسفناج خام
- ۲/۱ فنجان شیر بادام
- ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
تمام مواد لازم به جز عصاره وانیل را به مخلوط کن اضافه کنید و اسموتی خود را مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس عصاره وانیل و در صورت لزوم مقداری آب به آن اضافه کنید تا به غلطت مناسب برسد.
اسموتی اسفناج
این اسموتی به لطف توت فرنگی و بلوبری پر از آنتی اکسیدان بوده و با آن رنگ بنفش جذابش همه را به خود جذب می‌کند. این اسموتی بافتی خامه‌ای داشته و بسیار خوش طعم است. توت فرنگی داخل آن یک ضد التهاب طبیعی و مناسب برای کاهش درد عضلات است.
مواد لازم:
- ۲/۱ فنجان توت فرنگی
- ۴/۱ فنجان بلوبری
- ۱ فنجان بیبی اسفناج خام
- ۴/۱ فنجان ماست یونانی
- ۱ فنجان آب
تمام مواد لازم را داخل مخلوط کن ریخته و باهم مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس اگر غلظت آن زیاد بود می‌توانید کمی دیگر به آن آب اضافه کنید و سپس میل کنید.
