افرادی که به دنبال لاغری هستند می‌توانند با انتخاب مواد خاصی که به هضم غذا کمک میکند، التهابات را کاهش داده و چربی‌سوزی کنند. اسموتی‌ها می‌توانند قسمت مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشند. در ادامه با مجله سبزمنظر همراه باشید تا با چند نمونه طرز تهیه اسموتی لاغری آشنا شوید.
* اسموتی تمشک یخ زده *
این اسموتی با رنگ زیبایش مواد مغذی زیادی را در بدن شما تأمین میکند. به گزارش بهداشت، این اسموتی شامل چغندر است که سرشار از مواد مغذی بوده و به عنوان عاملی که فشار خون را کنترل میکند شناخته شده است.
مواد لازم:
- ۱ فنجان تمشک
- ۲ عدد چغندر پوست کنده و پخته شده
- ۶ قاشق غذاخوری شیربادام شیرین نشده
- انواع توت‌ها، بادام برشته شده خرد شده، گرانولا برای سرو
طرز تهیه اسموتی لاغری با تمشک:
در مخلوط کن تمشک، چغندر و شیر بادام را پوره کنید تا یکدست شود. در صورت تمایل آن به یک ظرف منتقل کنید و روی آن را با توت، بادام و گرانولا تزئین کنید.
ارزش غذایی:
۹۵ کالری، ۱ گرم چربی (۰ گرم اشباع)، ۲ گرم پروتئین، ۹۵ میلی‌گرم سدیم، ۲۱ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم فیبر
* اسموتی توت فرنگی *
این اسموتی شیرین دارای سبزیجاتی است که در صورت تمایل می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید و به نوعی مخفی هستند. این دو مواد مخفی هویج و خیار هستند که به ظرف شما مواد مغذی اضافی و سبزیجات اضافی می‌دهد. برای افزایش مواد مغذی و صبحانه‌ای که کل خانواده از آن لذت می‌برند، هویج و خیار را داخل این اسموتی شیرین بریزید.
مواد لازم:
- ۱ عدد توت فرنگی یخ زده
- ۱ عدد خیار یخ زده خرد شده (بدون پوست)
- ۲ قاشق غذاخوری آب هویج
- توت فرنگی تازه، توت فرنگی خشک، پسته خرد شده (همگی برای سرو منجمد شده باشند)
طرز تهیه اسموتی لاغری با توت فرنگی:
در مخلوط کن، توت فرنگی، خیار، ۲ قاشق غذاخوری آب هویج را پوره کنید تا یکدست شود، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آب بیشتر اضافه کنید تا قوام مورد نظرتان بدست آید. سپس آن را به یک ظرف منتقل کنید و در صورت تمایل توت فرنگی تازه و یخ زده و پسته را روی آن قرار دهید.
ارزش غذایی:
۸۵کالری، ۰ گرم چربی (۰ گرم اشباع)، ۲ گرم پروتئین، ۳۵ میلی‌گرم سدیم، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۴گرم فیبر
* اسموتی هلو *
کدو حلوایی تابستانی که دارای ویتامین C است، به شما کمک میکند تا خودتان را به وزن ایده‌آل برسانید. حتماً این اسموتی لذیذ و خوشمزه را امتحان کنید.
مواد لازم:
- ۲/۳ هلو یخ زده
- ۱/۲ کدو حلوایی خرد شده
- ۱/۴ آب نارگیل
طرز تهیه اسموتی لاغری با هلو:
در مخلوط کن، هلو، کدو و آب نارگیل را پوره کنید تا یکدست شود. سپس آن را به ظرفی منتقل کنید و در صورت تمایل پرتقال، پپیتاس و نارگیل را روی آن قرار دهید.
ارزش غذایی:
۵۵کالری، ۰ گرم چربی (۰ گرم اشباع)، ۲ گرم پروتئین، ۱۰ میلی‌گرم سدی، ۱۴ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر
* اسموتی دانه چیا و انبه *
دانه‌های چیا در این اسموتی پر از فیبر است که باعث می‌شود شما مدت زمان بیشتری سیر مانده، از پرخوری بپرهیزید و لاغر بمانید. انبه میوه بسیار خوبی است که کمترین میزان کربوهیدرات و چربی را دارد. اما با این اوصاف، انبه دارای مقداری قند است، بنابراین به اندازه وعده غذایی خود پایبند باشید تا از مصرف زیاد قند در نوشیدنی جلوگیری کنید.
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱/۵ فنجان شیر بادام شیرین نشده
- ۲ عدد موز متوسط، خلال شده و منجمد
- ۲ فنجان تکه انبه یخ زده
طرز تهیه اسموتی با دانه چیا:
در یک کاسه کوچک، دانه‌های چیا و ۱/۲ فنجان شیر بادام را اضافه کنید. آن را به خوبی باهم مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه در یخچال قرار بگیرد.
موز و ۱ فنجان شیر بادام باقیمانده را به مخلوط کن اضافه کنید. سپس دوباره آن‌ها را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. (در صورت لزوم کناره‌های مخلوط کن را پاک کنید) انبه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
مخلوط دانه چیا را از یخچال خارج کنید، باید مایع شما کمی غلیظ شده باشد. مایع را هم بزنید و با استفاده از کاردک یا قاشق لاستیکی مخلوط دانه چیا را از فنجان خارج کرده و در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. اسموتی شما آماده است آن را در ظرف مورد نظر خود بریزید و بلافاصله میل کنید و لذت ببرید!
* اسموتی توت فرنگی و دارچین *
دارچین کمی شیرین، کمی تند و به طرز حیرت‌انگیزی مغذی است. طبق اخبار پزشکی امروز، دارچین به عنوان ضد التهاب عمل کرده و به هضم غذا کمک میکند تا عمل گوارش در بدن شما بهتر صورت گیرد.
مواد لازم:
- ۱ عدد موز کوچک رسیده
- ۱ فنجان توت فرنگی یخ زده تعویض های موجود
- ۱ ظرف ماست بدون چربی و وانیل
- ۱/۲ فنجان آب پرتقال
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه اسموتی لاغری با دارچین:
تمام مواد را در ظرف مخلوط کن قرار دهید. درپوش ظرف مخلوطکن را کذاشته و با سرعت زیاد مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس مواد را داخل لیوان ریخته و در صورت تمایل با توت فرنگی خلال شده تزئین کنید.
* اسموتی دارچین و موز *
به گزارش اخبار پزشکی روز، موز موجود در این نوشیدنی خوش طعم علاوه‌بر بهره‌مندی از مزایای دارچین، می‌تواند به کاهش نفخ و کنترل اشتها کمک کند. بنابراین در کنترل وزن و لاغری به شما کمک خواهد کرد.
مواد لازم:
- ۱ فنجان سویا وانیل یا شیر بدون چربی
- ۱ عدد موز رسیده تازه یا یخ زده بزرگ که به صورت تکه‌ای خرد شده است
- ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (ترجیحاً طبیعی)
- ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین، برای پاشیدن برروی مواد
- ۱ قاشق چایخوری عسل، یا شکر توربینادو (اختیاری)
- ۳ تکه یخ بزرگ
طرز تهیه اسموتی با موز:
شیر، موز، کره بادام زمینی، دارچین و عسل را (در صورت استفاده) درون مخلوط کن قرار دهید و پوره کنید تا یکدست شود. سپس تعدادی مکعب‌های یخ را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا زمانی که یخ خرد شود. مواد را درون لیوان بریزید و در صورت تمایل دارچین اضافی را برروی آن بپاشید.
* اسموتی کلم و اسفناج *
بهترین قسمت در مورد این نوشیدنی سبز داشتن دو فنجان از برگ‌های سالم و سبزی مانند کلم و اسفناج است. این دو با دارا بودن مواد مغذی برای لاغری بسیار مؤثر هستند.
مواد لازم:
- ۱ فنجان شیر بادام
- ۱ فنجان برگ بیبی اسفناج
- ۱ فنجان برگ کلم پیچ
- ۱/۲ فنجان تکه آناناس یخ زده
- ۱/۲ موز رسیده
- ۱ عدد سیب
همه مواد را داخل مخلوطکن ریخته و داخل لیوان بریزید و از طعم آن لذت ببرید.
