میوه های پاییزی؛ لیست کامل میوه های فصل پاییز
پاسخ کوتاه: میوه های پاییزی ایران بیشتر مرکبات و میوه‌های رنگی هستند: پرتقال، نارنگی، نارنج، لیمو شیرین، کیوی، خرمالو، به، انار، زرشک، بالنگ، زیتون و گردو. بسیاری از این میوه‌ها در شمال کشور برداشت می‌شوند.
پاییز پادشاه فصل‌ها، فصل هزار رنگ برگ‌ریز، فصل خزان و زیبایی‌های منحصر بفردش با میوه های پاییزی و پرطرفدارش پر از طعم و مزه و زندگیست؛ فصلی پر از مرکبات رنگارنگ و میوه‌های شیرین و خوشمزه. بهترین فصل برای خوردن آب میوه‌های تازه و خانگی.
فصل پاییز به لحاظ تنوع مرکبات و میوه‌های مقوی بسیار شاخص است. میوه های پاییزی بی‌شمارند و اما شاید در بین لیست میوه پاییزی، پرتقال، نارنج، نارنگی، لیمو شیرین، کیوی، خرمالو، به، انار، زالزالک، نارگیل، زرشک، بالنگ، دارابی، زیتون، سنجد، گردو، ازگیل بیشتر به گوشتان خورده باشد. میوه‌هایی که هر کدام طرفداران مختص به خود را دارد. بسیاری از میوه‌های پاییزی، به‌ویژه مرکبات، منبع ویتامین C هستند.
اما شاید بد نباشد که در ادامه به میوه های پاییزی در ایران اشاره‌ای داشته باشیم. خصوصاً چند میوه خوشبوی پاییزی که لذت خوردن میوه واقعی را برای شما به ارمغان می‌آورند.
لیست میوه‌های رنگارنگ پاییزی
همانطور که پاییز فصل هزار رنگ نامیده می‌شود، سبد میوه های پاییزی هم می‌تواند مملو از رنگ‌های روشن و شاد باشد. البته میوه پاییزی نارنجی شاید بیشتر از سایر میوه‌ها در سبد شما یافت شود. در ادامه این میوه‌ها را معرفی می‌کنیم.
پرتقال
پادشاه میوه های پاییزی ایرانی، پرتقال است. پرتقال یکی از میوه‌های نوبرانه پاییزی است که با رنگ نارنجی خود نوید یک پاییز پر از مرکبات را برای شما به ارمغان می‌آورد. پرتقال انواع و اقسام گوناگون دارد که پرتقال تامسون محبوب‌ترین آنها است و در شمال و جنوب کشور تولید می‌شود. پرتقال یکی از منابع ویتامین C در فصل پاییز است. این میوه را می‌توانید بصورت آب میوه نیز مصرف نمایید. معرفی کامل پرتقال.
نارنج
نارنج طرفداران خاص خود را دارد و آب نارنج همنشین همیشگی سفره‌های پر رنگ و طعم ایرانی است. این میوه بیشتر در شمال ایران تولید می‌شود؛ اگر در فصل نارنج به شهرهای شمالی سفر کرده باشید بی شک درختان پر میوه را در همه مناطق مرطوب کشورمان دیده‌اید.
نارنج یکی از میوه های پاییزی است که همانند سایر مرکبات نارنجی، فصل پاییز را برای بارور شدن انتخاب کرده است. از این میوه خوش طعم برای طعم دهی در آشپزی و بعنوان یک چاشنی استفاده می‌شود. از مشتقات نارنج و بهار نارنج در تولیدات مختلف صنایع غذایی نظیر تولید انواع چاشنی و سس سالاد استفاده می‌شود. درباره نارنج بیشتر بخوانید.
نارنگی
یک میوه پاییزی نارنجی که همدم همیشگی پرتقال به حساب می‌آید با این تفاوت که بسیار شیرین‌تر است. نارنگی بیشتر در مناطق شرجی کشت شده و از میوه های پاییزی شمال ایران محسوب می‌شود که نوع بی هسته و معروف آن با نام نارنگی اونشو یکی از پرطرفدارترین انواع نارنگی است. بطور کلی نارنگی از پرتقال کوچک‌تر است ولی مزه آن شیرین‌تر و گاهی ترش‌تر از پرتقال است. از نگاه طب سنتی، نارنگی طبع سرد و تر دارد.
نارنگی منبع ویتامین C است و هم انواع شیرین دارد و هم انواع ترش.
نارنگی انواع مختلفی دارد. بیشترین گونه نارنگی که در ایران یافت می‌شود دو نوع نارنگی اونشو و یافا است. هنگام انتخاب نارنگی دقت کنید که در بسته بندی‌های انبوه و سنگین قرار نگرفته باشد؛ زیرا ممکن است لایه‌های پایینی نارنگی له شود. معرفی کامل نارنگی.
لیمو شیرین
لیمو شیرین از مرکبات شیرین پاییز است که در فصل سرما طرفداران زیادی دارد. این میوه کاملاً شیرین است و منبع ویتامین C به حساب می‌آید. درباره لیمو شیرین بیشتر بخوانید.
کیوی
کیوی، یکی از میوه‌های ترش پاییزی که بسیار رطوبت دوست است و در شمال ایران در باغات بی‌شمار کیوی تولید و عرضه می‌شود. میوه کیوی به لحاظ ساختار مقاومی که دارد، مدت زمان بیشتری ماندگاری خواهد داشت. اما بهتر است کیوی را تازه میل بفرمایید. اگر به کیوی حساسیت دارید، از خوردن آن پرهیز کنید. معرفی کامل کیوی.
خرمالو
میوه ملس پاییزی با رنگ شگفت انگیز نارنجی و قرمز خود همیشه از دیوار همسایه خودنمایی می‌کرده است. خرمالو شیرین و ملس و خوشمزه است؛ بهتر است پوست آن را میل نکنید تا بیش از حد در دهان خود احساس گس نداشته باشید.
خرمالو نرم است و به سرعت له می‌شود. پس آن را در یک ردیف و بدون فشار روی هم نگهداری کنید. درباره خرمالو بیشتر بخوانید.
به
میوه به که کمی سفت و خشک به نظر می‌رسد، در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. عطر به در غذاهای پاییزی این میوه را دوست داشتنی و پر طرفدار کرده است. این میوه بیشتر در غذاها و یا بصورت آب گیری شده مصرف می‌شود. معرفی کامل میوه به.
انار
پاییز با انار شناخته می شود و پایان پاییز یعنی شب یلدا نیز با میوه انار است که دور هم جمع می‌شویم و از نعمات خدا در این فصل زیبا لذت می‌بریم. انار در قرآن نیز بعنوان میوه بهشتی عنوان شده است. انار یکی از میوه‌های زیبای پاییزی است که در بیشتر مناطق کشور کشت می‌شود. مقاومت بالای این میوه باعث شده تا انار مرغوب در شهر ساوه که شهری خشک و کویری به حساب می‌آید به عمل بیاید. انار از میوه های پاییزی شیراز نیز می‌باشد. درباره انار بیشتر بخوانید.
نارگیل
نارگیل معمولاً وارداتی است و در تمام فصول سال در بازارهای میوه به چشم می‌خورد. این میوه نه تنها به صورت خوراکی بلکه در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
توجه داشته باشید که نارگیل جزو میوه‌های پرکالری است و کالری نارگیل خشک بیشتر از نارگیل تازه است.
نارگیل به دلیل مقاومت بالا و ماندگاری آن در تمام سال قابل تهیه است. اگر یک نارگیل کامل را مصرف ندارید به راحتی می‌توانید آن را خرد و خشک کرده و به مرور مصرف نمایید. معرفی کامل نارگیل.
زرشک
زرشک یک میوه ترش پاییزی است. شاید نتوان زرشک را به عنوان میوه در نظر گرفت، اما آب زرشک همیشه در کنار آبمیوه‌های پرطرفدار قرار داشته است. زرشک پفکی از انواع آبدار و خوشمزه زرشک است. زرشک در انواع و اقسام غذاهای ایرانی قابل استفاده است و نباید از آن غافل شد.
در غذاها و سنت ایرانی، زرشک این میوه ریز پاییزی همیشه همنشین زعفران است و این دو محصول ارزشمند مثل نقره و طلا زینت بخش غذای ایرانی بوده‌اند. زرشک در مناطق خشک و نیمه کویری ایران کشت می‌شود و زرشک پلو به تنهایی ثابت می‌کند که این میوه خوشبوی پاییزی را باید جدی گرفت. درباره زرشک بیشتر بخوانید.
بالنگ
یکی دیگر از میوه های پاییزی شیراز بالنگ است. شاید نام بالنگ شما را به یاد مربای بالنگ بیاندازد. یک مربای خوش عطر شیرین. بالنگ یکی از میوه‌های گرم پاییزی است و برای تهیه غذاهای محلی و تولیدات غذایی کاربرد فراوانی دارد. البته بالنگ به لحاظ اینکه منبع غنی‌ای از ویتامین‌های مختلف است نیز شهرت زیادی دارد.
زیتون
اگر از شهر قزوین به سمت شهر رشت بروید، بعد از حدود یک ساعت رانندگی به مناطقی می‌رسید که تپه‌هایی پوشیده از درخت‌های منظم را مشاهده می‌کنید؛ جایی نرسیده به منجیل تا بعد از رودبار. این درختان سبز زیتون هستند. زیتون که نماد صلح و پایداری است، یک گیاه به شدت حساس و البته مقاوم به حساب می‌آید. این میوه روغنی قرن‌هاست که همنشین سفره‌های ایرانی بوده است. معرفی کامل زیتون.
گردو
بدون شک افرادی که تابحال خورشت فسنجان را میل نکرده‌اند پی به طعم بی نظیر گردو در غذای ایرانی نمی‌برند. با اولین بادهای پاییزی، گردوهای رسیده به مرور از روی درختان گردو به زمین می‌ریزند. این میوه قیمتی که در دسته خشکبار نیز به شمار می‌آید، از ابتدا تا انتهای پاییز در مناطق گوناگون جمع آوری می‌شود. پوست گردو یک بستر محافظ برای مغز گردو فراهم می‌کند تا بتوانید برای مدت زمان زیادی گردو را تازه و قابل مصرف نگه دارید.
گردو از یک درخت بسیار مقاوم و تنومند به عمل می‌آید. زمانی که در ابتدای پاییز، میوه درخت گردو به بلوغ خود رسیده است، به آرامی پوسته سبز خود را رها کرده و از لابلای شاخ و برگ درختان به پای درخت می‌افتد. کشاورزان و باغداران بعد از مشاهده ریزش اولین گردوها دست به کار می‌شوند و با یک چوب بلند به سراغ سایر گردوهای تازه می‌روند تا آنها را که رسیده‌اند اما هنوز از درخت دل نکنده‌اند را جدا کنند و تازه تازه برای عرضه به بازار آماده نمایند.
گردو در بیشتر مناطق ایران بخصوص مناطق کوهپایه کشت می‌شود. گردوی کاغذی پوست نازکی دارد و مغز آن راحت‌تر جدا می‌شود. اگر حوصله سر و کله زدن با پوست گردو را ندارید، گردوی پوست کاغذی یا مغز گردو را انتخاب کنید. درباره گردو بیشتر بخوانید.
کلام آخر
همانطور که مشخص است، میوه های پاییزی تنوع بسیار بالایی دارند و در این صفحه سعی کردیم به اصلی‌ترین میوه های پاییزی اشاره کنیم. شاید پر میوه‌ترین فصل سال همین فصل پاییز باشد (البته با رقابت تنگاتنگ با تابستان!). نوش جان!
میوه های فصل‌های دیگر
میوه‌های سایر فصل‌ها را هم ببینید: میوه های بهار، میوه های فصل تابستان و میوه های زمستانی.
مطالب مرتبط
سوالات متداول
میوه های فصل پاییز کدامند؟
پرتقال، نارنگی، نارنج، لیمو شیرین، کیوی، خرمالو، به، انار، زرشک، بالنگ، زیتون و گردو از میوه‌های پاییزی ایران هستند.
کدام میوه های پاییزی در شمال ایران تولید می‌شوند؟
نارنج، نارنگی (مثل نارنگی اونشو) و کیوی بیشتر در شمال ایران تولید می‌شوند. پرتقال تامسون هم در شمال و هم در جنوب کشور کشت می‌شود.
انار میوه کدام فصل است؟
انار میوه پاییز است و تا اواخر زمستان هم در بازار پیدا می‌شود. شب یلدا در پایان پاییز با انار شناخته می‌شود.