سبک زندگی سالم

16 اکتبر_روز جهانی غذا_ سبز منظر

به 16 اکتبر روز جهانی غذا خوش آمدید

دقیقا امروز یعنی 24 مهر مصادف با 16 اکتبر روز جهانی غذا است. این روز به افتخار تاسیس سازمان فائو در سال ۱۹۴۵ نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می‌شود. تصویب این روز به عنوان روز جهانی غذا در نوامبر 1972 در بیستمین کنفرانس کشورها که با...

ادامه مطلب...
درباره آرگولا_ برگ سبز تلخ مزه_ سبز منظر

روکولا چاشنی غذاهای لاکشری این روزها

روکولا (Arugula) یکی از سبزیجات برگ سبز مغذی با منشا مدیترانه ای است. این یک گیاه یک ساله کوچک و کم رشد است. این گیاه دارای برگهای آبدار، دراز و پیچیده ای شبیه قاصدک با رگه های سبز برجسته (میانی) هستند. گل ها، دانه ها و برگ های آروگولا...

ادامه مطلب...
انواع غذاهای ارگانیک

انواع غذاهای ارگانیک و میان وعده هایی که همه باید امتحان کنند

استفاده انواع غذاهای ارگانیک و تنقلات از آنجایی که از حشره کش ها، کودهای مصنوعی و آفت کش ها در تولید آنها استفاده نمی شود، رو به افزایش است. غذاهای ارگانیک دارای چندین مزیت هستند که عبارتند از: فاقد قارچ کش مصنوعی، علف کش، حشره کش و آفت کش های...

ادامه مطلب...
کاهو ایراانی

کاهو ایرانی غنیمتی از دیار رم

همه ما کاهو ایرانی یا همون کاهو رسمی رو به خوبی می شناسیم و شاید هر روز هفته هم از اون در وعده های غذاییمون به شکل سالاد و کنار بشقاب غذا استفاده کنیم. اما مطمئنا از نحوه پیدایش آن و فوایدی که دارد خیلی مطلع نیستیم. در این...

ادامه مطلب...
درمان لک

با مصرف سبزی خوردن پوستی صاف و بدون لک داشته باشید

همه ما می دانیم که هرکدام از اجزای تشکیل دهنده سبزی خوردن چه خواص بی نظیر و منحصر به فردی دارند. طبیعتا خوردن این برگ های تازه و خوش طعم نه تنها برای اعضای سیستم داخلی بدن ما مفید هستند، بلکه هر کدام می توانند روی سلامت پوست ما...

ادامه مطلب...
کاهو چینی

کلم چینی، برگی از آسیای شرقی

احتمالا شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که وقتی خرید می کنید تمایل دارید مواد غذایی جدید را خریداری و امتحان کنید. چون از یه مدل غذا خوردن و یک طعم غذا خوردن خسته میشین و دوست دارین سبزیجات و موادغذایی تازه و جدید رو امتحان کنید....

ادامه مطلب...
ارگانیک فود

خواص غذاهای ارگانیک بیش از آنچه که شما تصور می کنید

غذاهای ارگانیک به محصولات غذایی گفته می شود که بدون استفاده از مواد شیمیایی تولید، تهیه و فرآوری می شوند. این به این معناست که تولید مواد غذایی آلی استفاده از سموم دفع آفات شیمیایی، کودهای شیمیایی یا مواد نگهدارنده شیمیایی را ممنوع می کند. در نتیجه، غذاهای ارگانیک...

ادامه مطلب...

چقدر از طبع سبزی خوردن خبر دارید؟ سبزیجات سرد و گرم کدامند؟

ما ایرانی ها عادت داریم در کنار وعده هایی نظیر ناهار و شام سبزی مصرف کنیم و این جزئی از یک سفره ایرانی است. بی شک خواص هر یک از برگ های تشکیل دهنده سبزی خوردن، خواص بی شماری دارند. اما این برگ های سبز و خوشمزه مانند میوه...

ادامه مطلب...
کاهو

با خواص باورنکردنی کاهو آشنا شوید

کاهو (Lactuva sativa) گیاهی یک ساله است که برای اولین بار توسط مصری ها کشت شد. قرن هاست که در یونان برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. این سبزی برگ سبز منبع بسیار خوبی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های ضروری است. این ماده اغلب...

ادامه مطلب...
غذاهای ارگانیک کدامند؟

غذاهای ارگانیک کدامند؟

اصطلاح "ارگانیک" در واقع به فرآیند تولید بعضی از غذاها اشاره دارد. و به غذاهایی که در فرآیند رشد و پرورش آن‌ها از مواد شیمیایی مصنوعی، هورمون‌ها، آنتی بیوتیک‌‌ها یا ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی استفاده نشده باشد غذاهای ارگانیک می‌گویند. بنابراین برای داشتن برچسب ارگانیک، یک محصول غذایی باید...

ادامه مطلب...