ما ایرانی ها عادت داریم در کنار وعده هایی نظیر ناهار و شام سبزی مصرف کنیم و این جزئی از یک سفره ایرانی است. بی شک خواص هر یک از برگ های تشکیل دهنده سبزی خوردن، خواص بی شماری دارند. اما این برگ های سبز و خوشمزه مانند میوه ها و غلات نیز طبع و مزاج خاص خود را دارند که بهتر است با طبع سبزی خوردن آشنا شویم.

طبع سبزیجات

طبع سبزی خوردن; منظور از طبع سرد و گرم چیست؟

غذای گرم غذایی است که متابولیسم (سوخت‌وساز) بدن را تسریع کرده و درجه حرارت بدن را بالا می‌برد. اما غذای سرد غذایی است که سوخت‌وساز بدن را کند می کند و درجه حرارت بدن را پایین می‌آورد.

غذاهای گرم باعث بهبود جریان خون و نگهداری گرمای بدن می‌شوند. از نشانه‌های مصرف بیش از حد غذاهای گرم می‌توان به جوش، تب، یبوست، بوی تند ادرار، بالا رفتن فشارخون، عطش زیاد، افسردگی، سردرد، بی‌قراری و آشفتگی و سرگیجه اشاره کرد.

غذاهای سرد باعث تعدیل علائم ذکر شده می شوند. مصرف زیاد غذاهای سرد باعث آرتریت، روماتیسم، دست و پای سرد، تکرر ادرار، ترشح زیاد بزاق، دل درد، نفخ شکم، اسهال، اضطراب، گرفتگی عضله، خستگی و درد ماهیچه می‌شود.

در بین انواع لبنیات، میوه ها، گوشت ها، حبوبات، مغزها و… هم طبع سرد وجود دارد و هم طبع گرم.

اما از آنجایی که در این مقاله در خصوص طبع سبزی خوردن صحبت کردیم بد نیست به صورت خلاصه طبع دیگر سبزی ها و صیفی جات را هم بدانیم.

سبزیجات طبع گرم

کرفس، ترخون، نعناع، تره، پیاز، سیر، زردک، بادنجان ، گل سرخ، انوع ترب، هویج ،برگ چغندر، پونه، مرزه، جعفری، رازیانه، شاه تره، شنبلیله، شوید، گزنه، مارچوبه، شبدر، موسیر، فلفل سبز و زیتون

شما میتونید انواع سبزی های خاص رو با بهترین کیفیت و قیمت به ما سفارش بدید فقط کافیه با کلیک روی خرید سبزی با ما تماس بگیری یا به صفحه اینستاگرام ما به آدرس سبزینه سر بزنی!

سبزیجات طبع سرد

ریواس، خیار، اسفناج ، قارچ، ترشک و گشنیز، بامیه، خرفه، کاسنی، لوبیا سبز باقلا تازه و نخود سبز

دیگه الان با طبع سبزی خوردن آشنا شدید. شاید علاقه مند باشید که در خانه سبزیجات کاشت کنید یا در جعبه صیفی جات پرورش دهید. در هرصورت انجام کاشت سبزی و صیفی هم باعث میشه به سالم و تازه خوری روی بیارین و هم اوقات فراغت شما رو به خوبی پر میکنه. امتحانش که ضرری نداره!

حالا که از خواص انواع سبزی با خبر شدی و اگه دنبال رژیم غذایی سالمی و علاقه داری که با انواع سالادها و غذاهای خوشمزه و سلامت آشنا بشی به قسمت سالاد سایت ما سر بزن و از درست کردن سالادهای جدید از سر تا سر جهان لذت ببر. در آخر باید بگم که ما خوشحال میشیم که اگه نظری یا مطلب خاصی به نظرتون میرسه در کامنت ها با ما به اشتراک بزارین. با اشتیاق زیاد منتظر نظرات شما هستیم.