انواع سالاد برای مهمانی دوستانه و خانوادگی

بازگشت به وبلاگ
انواع سالاد برای مهمانی

انواع سالاد برای مهمانی دوستانه و خانوادگی

یکی از اجزای میز شام و ناهار که می‌تواند به سفره غذای شما رنگ ببخشد، سالاد است. انواع سالاد برای مهمانی وجود دارند که می‌توانید بسته به نوع غذایی که تدارک دیده‌اید، یک یا چند نوع از آنها را انتخاب کنید. در این مقاله از سبزمنظر می‌خواهیم انواع سالاد برای مهمانی و مجالس را به شما معرفی کنیم تا علاوه بر تکمیل یک وعده غذایی به یاد ماندنی، هنر خود را نیز به نمایش بگذارید. با ما همراه باشید.

معرفی انواع سالاد برای مهمانی

احتمالاً با سالادهای رایجی همچون سالاد شیرازی یا سالاد فصل آشنا هستید. پس در این لیست نامی از آنها نخواهیم آورد. اما به سراغ انواع سالاد برای مهمانی می‌رویم که بسیار خوشمزه هستند هم جدید و متنوع.

سالاد سبزیجات

فرقی نمی‌کند در میهمانان شما افراد گیاهخوار حضور داشته باشند یا نه؛ سالاد سبزیجات یکی از انواع سالاد برای مهمانی است که رنگ دیگری به میز غذای شما خواهد داد. به علاوه که موردپسند هر نوع سلیقه‌ای قرار می‌گیرد. توجه کنید که منظور از سبزیجات، صیفی جاتی مانند هویج هم هست. می‌توانید ترکیبات این سالاد خوش رنگ و لعاب را با توجه به ذائقه خود و میهمانان تغییر دهید.

مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات

  • یک لیوان ماست یونانی
  • یک لیوان پنیر پیتزا
  • 2 لیوان ذرت پخته شده
  • کلم بروکلی به میزان دلخواه
  • 2 عدد هویج رنده شده
  • 2 قاشق غذاخوری سس خردل یا سس مایونز
  • پیاز رنده شده به میزان دلخواه
  • یک قاشق چای خوری سرکه سیب
  • نمک، فلفل و زیره به میزان دلخواه

طرز تهیه این سالاد بسیار آسان است. کافیست ابتدا یک ظرف بزرگ آماده کنید که در آن یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده بریزد. سپس ذرت پخته و هویج‌های رنده شده را به آن اضافه نمایید و کلم بروکلی‌ها را به اندازه مورد دلخواه ریز کنید. می‌توانید به این ترکیب کشمش یا گردو هم اضافه کنید اما توجه داشته باشید کالری آن بالا می‌رود. برای دیدن دستور تهیه انواع سالاد رژیمی اینجا کلیک کنید.

بعد از مخلوط کردن مواد گفته شده، ماست یونانی را با سرکه، پیاز رنده شده و سس انتخابی خود ترکیب کنید و با سالاد میل نمایید.

سالاد میگو یکی از انواع سالاد برای مهمانی و مجالس لاکچری

اگر به دنبال انتخاب بین انواع سالاد برای مهمانی های لاکچری و مجالس خاص هستید، قطعاً سالاد میگو گزینه مناسبی است. البته قبل از تهیه این سالاد مطمئن شوید که مهمانان شما به غذاهای دریایی علاقه دارند و از امتحان کردن یک طعم جدید استقبال می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو

  • 500 گرم میگو
  • 6 عدد مغز کاهو
  • 6 عدد تخم مرغ
  • 300 گرم خامه
  • آبلیمو یا سرکه به میزان دلخواه
  • روغن زیتون به میزان دلخواه
  • نمک و فلفل

برای تهیه این سالاد می‌بایست ابتدا میگوها را تمیز کرده و بشویید. سپس آنها را درون قابلمه پر از آب بریزید و بپزید. همچنین تخم مرغ‌ها را به صورت جداگانه آب پز کنید. برای تهیه سس این سالاد، خامه، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. حالا میگو آب پز شده را به سالاد اضافه نمایید. کاهو را خرد کرده و با ترکیب کردن آن با سایر مواد، یکی از بهترین انواع سالاد برای مهمانی را آماده کنید!

سالاد ماکارونی

یکی از انواع سالاد برای مهمانی که تقریباً هرکسی عاشق آن می‌شود، سالاد ماکارونی است. گرچه این سالاد کالری بالایی دارد اما خوراک مهمانی است. چرا که هم می‌توانید تزئین زیبایی با استفاده مواد داخل آن انجام دهید و هم بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

  • 200 گرم کالباس
  • 300 گرم ماکارونی (به شکل دلخواه)
  • 100 گرم نخود فرنگی پخته شده
  • 100 گرم ذرت پخته شده
  • 2 عدد هویج خرد و پخته شده
  • 2 عدد فلفل دلمه ای
  • 4 عدد خیارشور
  • نمک، فلفل و آبلیمو به میزان دلخواه
  • سس مایونز

با فرض اینکه مواد اولیه گفته شده مانند ذرت و هویج را از قبل آب پز کرده‌اید یا از انواع کنسروی آنها استفاده می‌کنید، اولین قدم این است که ماکارونی را بپزید. حالا در ظرفی بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با اضافه کردن ماکارونی آبکش شده به آنها، حسابی مخلوط‌شان کنید. در آخر سس مایونز و ادویه‌ها را به مقداری که دوست دارید اضافه نمایید تا این سالاد خوشمزه تکمیل شود. پیشنهاد می‌کنیم قبل از سرو و تزئین، سالاد ماکارونی را یک ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد.

سالاد نودل یک انتخاب متفاوت از انواع سالاد برای مهمانی

این سالاد را نه تنها می‌توانید در کنار غذا سرو کنید بلکه انتخاب فوق العاده‌ای به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه به حساب می‌آید. با توجه به نیمه آماده بودن نودل، مراحل آماده‌سازی این سالاد بسیار آسان است.

مواد لازم برای تهیه سالاد نودل

  • 3 بسته نودل
  • 300 گرم سینه مرغ
  • 2 عدد کاهو
  • 2 عدد هویج
  • 2 عدد فلفل دلمه ای ( می‌توانید دو رنگ سبز و قرمز انتخاب کنید که تزئین سالاد زیباتر شود)
  • 3 قاشق پیازچه خرد شده
  • نمک، فلفل، سس مایونز و روغن زیتون به مقدار دلخواه

نودل‌ها به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید تا آماده شوند. حالا آنها را آبکش کنید و اجازه دهید به دمای اتاق برسند. مرغ را همراه با کمی روغن زیتون بپزید و تکه تکه کنید. در ظرف بزرگی، کاهوها، هویج، فلفل دلمه و پیازچه را خرد کنید و مرغ و نودل را به این مواد اضافه نمایید. سپس ادویه‌ها، سس و روغن زیتون را ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید. سالاد شما آماده است!

سالاد رولت سیب زمینی

یکی دیگر از انواع سالاد برای مهمانی که البته کالری قابل توجهی دارد، سالاد رولت سیب زمینی است. تهیه این سالاد نسبت به دیگر انواع سالاد برای مهمانی که در این مقاله معرفی کردیم، زمان بیشتری می‌برد. اما قطعاً ارزشش را دارد.

مواد لازم برای تهیه سالاد رولت سیب زمینی

  • 3 عدد سیب زمینی
  • 300 گرم سینه مرغ
  • 1 عدد گوجه فرنگی
  • 1 پیمانه ذرت
  • 1 حبه سیر
  • شوید و جعفری خرد شده یک فنجان
  • نمک، فلفل و سس مایونز به مقدار دلخواه

اولین کاری که برای تهیه این نوع سالاد باید انجام دهید این است که سیب زمینی‌ها و سینه مرغ را به صورت جداگانه بپزید. سپس مرغ پخته را ساطوری کرده و همراه با سیر و گوجه خرد شده در روغن تفت دهید. حالا سیب زمینی را نگینی خرد کرده و تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. با اضافه کردن ادویه‌جات و سبزی‌های معطر به همراه سس مایونز، مواد اولیه سالاد شما آماده است.

برای سرو این سالاد به صورت رولتی، باید آن را روی سلفون پهن کنید و به صورت رولت بپیچانید. وقتی آن را در یخچال بگذارید، می‌توانید به اندازه دلخواه، رولت‌ها را برش بزنید.

سالاد مرغ

از نام‌های آشنا در لیست انواع سالاد برای مهمانی، سالاد مرغ است. احتمالاً این سالاد را در بسیاری از رژیم‌های غذایی دیده‌اید. به خاطر کالری پایین و پروتئین بالا، این سالاد گزینه بسیاری خوبی برای سرو به عنوان پیش غذا و همینطور یک میان وعده غذایی کامل به حساب می‌آید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ

  • 1 سینه مرغ
  • 1 عدد کاهو
  • 1 پیمانه ذرت
  • نصف پیمانه پنیر فتا خرد شده
  • 2 عدد گوجه
  • سبزیجات معطر
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه

سینه مرغ را به صورت طولی برش بزنید و با روغن زیتون در ماهیتابه تفت دهید. کاهو و سبزیجات معطر را خرد کرده و با سینه‌های مرغ مخلوط کنید. سایر مواد را به ترکیب اضافه کرده و نوش جان کنید!

اشتراک گذاری پست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بازگشت به وبلاگ