جو دوسر امروزه به عنوان یک وعده کلاسیک و جذاب در صبحانه مصرف میشه که نه تنها تهیه آن راحت هست بلکه مملو از پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین های مفید برای سلامتی است.
برخی از متخصصان تغذیه از جو به عنوان یک غذای فوق العاده یاد می کنند چراکه غذاهای زیادی وجود ندارند که بتوانند از نظر ارزش غذایی کلی، فیبرهای ارائه شده و کالری بتوانند آنها را جایگزین کنند. کالری جو دوسر بسیار کم و بدون نمک و گلوتن است.
مزایای استفاده از جو دوسر
-
جو دو سر دارای مواد مغذی
جو دوسر دارای بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی است. مملو از منگنز، فسفر، منیزیم، مس، آهن، روی، ویتامین B1 و ویتامین B5 است. جو دوسر حتی دارای مقادیر متوسط پروتئین سالم گیاهی است.
-
جو دوسر غنی از آنتی اکسیدان
بیشتر مردم از این واقعیت که جو دوسر منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است، بی اطلاع هستند. اینها ترکیباتی هستند که به عنوان مهار آسیب سلولی شناخته می شوند و میزان بروز برخی بیماری های مزمن را کاهش می دهند. یکی از آنتی اکسیدان های خاص موجود در جو دوسر، آونانترامید نام دارد که برای کاهش فشار خون موثر است.
-
جو دوسر سرشار از فیبر
جو دوسر کاملاً با فیبر پر شده است که کاملاً هم محلول هستند. به فیبر موجود در آن بتا گلوکان گفته می شود. این فیبر از نوع فیبرهای محلول است که به دلیل کاهش قند خون و پاسخ انسولین، تشویق رشد باکتری های سالم معده و کاهش سطح کل کلسترول LDL شناخته شده است.
-
بهبود سلامت پوست با جودوسر
جو دوسر مملو از ترکیبات کلوئیدی است، که یک عنصر اساسی برای تولید پوست است. فقط پس از یک هفته خوردن منظم بلغور جو دوسر، پوست فرد می تواند بسیار نرم و مرطوب از حد معمول شود.
-
برطرف کننده یبوست
جو دوسر دارای مقدار زیادی فیبر محلول است که در رفع یبوست و عملکرد طبیعی روده ها بسیار مفید است.
اسموتی جو دوسر و قهوه
مواد لازم:
قهوه: از قهوه مورد علاقه خود استفاده کنید، می توانید از قهوه فوری یا دم کرده استفاده کنید.
شیر: از شیر دلخواه خود استفاده کنید. (شیر بادام، شیر سویا، شیر کم چرب و…)
جو دو سر: از جو دوسر خرد شده و فوری استفاده کنید زیرا بهتر ترکیب می شود.
موز: قبل از اینکه موز را مخلوط کنید فریز کنید. برای داشتن بهترین طعم باید کمی رسیده باشد.
ماست یونانی: ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین است و به غلیظ شدن اسموتی کمک می کند.
عسل: اگر دوست دارید اسموتی شما کمی شیرین شود از عسل استفاده کنید البته اختیاری است یا آن را با شیرین کننده دلخواه جایگزین کنید.
طرز تهیه اسموتی به سادگی یک ، دو سه …!
تمام مواد را درون مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
چرا اسموتی جو دوسر و قهوه؟
این اسموتی علاوه بر اینکه دارای پروتئین است، مقدار کافی فیبر نیز در خود دارد که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. قند مصنوعی اضافه نشده و با مواد کاملا طبیعی درست می شود. موز و جو دوسر دارای مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. پس از خوردن این اسموتی غلات غافل نشید!
برای انتحان کردن چند اسموتی خوشمزه دیگر به صفحه اسموتی میوه سربزنید. تا در فصل تابستون هم تموم نشده اسموتی های تابستانی رو هم درست کنید. به از نتایج اسموتی هایی که درست کردین و اینکه باب میلتون بوده یا نه حتما در قسمت نظرات بگین.
دیدگاه (2)
چقدر خوشمزه شد. من درست کردم و لذت بردم.ممنون از شما
نوش جان